LEŽIMIR: 5. OVČARSKI DANI

Ležimir je peti put  za redom  bio stecište svih ljubitelja ovaca, ovčarstva i ovčarske tradicije, kao i svih putnika namernika koji su se u subotu, 8.septembra, zadesili u ovom fruškogorskom selu. Ovčarski dani postali su tradicionalna manifestacija, koja u Ležimiru svake jeseni privlači sve veći  broj ljudi širom Vojvodine.

Manifestacija je održana u organizaciji Udruženja odgajivača ovaca i koza Sirmijum, a uz podršku Agencije za ruralni razvoj i pokroviteljstvo  Grada Sremska Mitrovica. Ovčarske dane ove godine otvorio je pomoćnik gradonačelnika za poljoprivredu Zoran Ninković.

-Ovo je postala već tradicionalna manifestacija u Ležimiru i ove godine se održava po peti put. Značajna je i bitna za sve one koji se bave ovim poslom, da se upoznaju i razmene pozitivna i negativna iskustva vezano za razvoj kvaliteta naših osnovnih stada. Nadam se da će u narednom periodu postati još masovnija i doprineti razvoju ovčarstva i kozarstva u ovom kraju, rekao je Ninković u ime lokalne samouprave.

Predsednik Udruženja odgajivača ovaca i koza Sirmijum, Lazar Smiljanić izjavio je da je cilj ove manifestacije popularizacija ovčarstva i kozarstva na Fruškoj gori i u čitavom Sremu.

-Od ovčarstva je živeti teško. Potrebno je sistemsko rešenje u ovčarstvu i kozarstvu. Kao za goveda, potrebno je da se otvori jedna klanica koja će klati i izvoziti. Ljudi su počeli da drže ovce. Od kada smo počeli, pomaka ima, ali to još nije dovoljno, izjavio je Smiljanić.

Tokom manifestacije, pored izložbe ovaca i koza, održano je i takmičenje u kuvanju ovčijeg paprikaša, nadvlačenje konopca, nastup glumaca, pesnika i pevača, izložba slika kao i nastup folkloraša Kulturnog centra Martinci i KUD –a „Dositej Obradović“ iz Grgurevaca. Ni ove godine nije izostalo nadmetanje u ženskom fudbalu. Utakmicu su odigrale domaće fudbalerke protiv ekipe Udruženja žena „Višnja“ iz Grgurevaca. Posebno mesto sa štandovima imali su proizvođači meda, rakije, vina i udruženja žena koja su još jednom pokazala svoja umeća. Bile su prisutne žene iz Rakovca, Grgurevca, Banoštora, Suseka i Laćarka, a ležimarsko Udruženje žena „Spomenak“ organizovalo je tog dana podmanifestaciju pod nazivom „Bakin kutak“.

-Izložili smo starinske stvari, koje smo našli čak i na tavanu. Pravili smo starinske kolače, ali i ove modernije. Pored nas, učestvovalo je osam udruženja žena iz okolnih mesta, našeg komšiluka, sa kojima se najviše družimo , kaže Vera Stefančevića.

Među brojnim izložbenim štandovima, posebno se isticao štand sa tradicionalno pripremljenim kozijim sirevima Poljoprivrednog gazdinstva Kovačević iz Suseka.

-Naše gazdinstvo broji oko 200 grla koza. Bavimo se prodajom mleka  i preradom mleka u kozije sireve. Pogon nam je trenutno u izgradnji i biće uskoro gotov. Ovde smo treću godinu za redom. Svake godine je sve više izlagača, ali manje stočara. Ovaj posao se isplati samo ako imaš tržište. Mora se mnogo raditi na promociji i marketingu, rekao je Sima Kovačević.

Za sve gurmane, omiljeni deo ove manifestacije bilo je takmičenje u spravljanju ovčijeg paprikaša, a miris dobrog kotlića širio se nad celim Ležimirom. Ekipa „Indijanci“, po svemu sudeći najmlađa je među svim, a već godinama unazad bili su najbolji kuvari na Ovčarskim danima.